El cuarto día de Offshore Mariculture 2017
Los que asistieron a la conferencia de Offshore Mariculture tuvieron la oportunidad única de echar un vistazo a las actividades acuícolas offshore, a pocos kilómetros de Ensenada, cerca de la Isla de Todos Santos.
La primera granja acuícola se encontraba entre las líneas de boyas en una granja de ostras, observando las cadenas de jaulas de ostras, con una de las jaulas haciendo su camino hacia el barco de los visitantes en la visita del mar para probarles. La parada número estaba en una instalación de mejillones, donde cuerdas de mejillones fueron transportadas y pasaron sobre un agitador para liberarlos de la cuerda.
La vista a la granja de atún rojo era algo muy especial. Esta facilidad proporciona la oportunidad de ver el bluefin nadando y las aguas claras. También los asistentes tenían la oportunidad de ver el atún durante su hora de comer – las sardinas que se tiraron en el agua animó al atún de subir a los partes menos profundos de la jaula.
La parada final fue la granja de Pacifico Aquafarms, Lubina Rayada, ubicada bajo las rocas de la Isla de Todos Santos en un lugar ideal. Al llegar a la granja, se podría ver los contornos submarinos que se inclinan abruptamente, con las jaulas de Pacifico situadas en el borde de un cañón corriendo hacia el lado de las islas.
La visita a la granja de Pacifico, con sus jaulas alineadas al borde de la isla era la manera ideal de terminar el evento de cuatro días con una demostración práctica de lo que se puede lograr con la maricultura offshore.
Por otra parte, había la opción de ir al tour de tierra, que se ofreció como una alternativa al viaje marítimo. Los participantes pudieron visitar el criadero de Océano Baja Labs, la granja Abulones Cultivados y la bodega Santo Tomas.
Ocean Baja Labs, parte de Baja Seas, es un criadero de vanguardia especializada en la producción de serviola. Los asistentes fueron capaces de ver todas las etapas del proceso de cultivo de peces, desde los alevines hasta el stock de cría. Los alevines se produjeron en grandes cantidades y se mantuvieron en altas densidades de alrededor de 50 por litro, lo que ayudó a mantener un tamaño constante y evitar casos de canibalismo.
El tour incluyó discusiones sobre regímenes de alimentación, tal como el uso de rotíferos y pellets, y cómo OBL ha investigado la eficiencia de la alimentación con el fin de maximizar la producción.
Abulones cultivados es una granja de abulón ubicado en la costa pacífica. El agua de mar se bombea desde el agua por debajo a la granja para que el abulón tenga un suministro constante de agua.
Abulones Cultivados exporta la mayor parte de sus productos en forma enlatada al mercado asiático, pero también vende sus productos en México. La empresa intenta mantener sus precios competitivos, manteniendo el costo de una lata por debajo de $ 25 cuando sea posible. El abulón puede necesitar entre 3 y 4 años para crecer a un tamaño comercial, por lo que las condiciones de crecimiento deben ser monitoreadas estrictamente para evitar una mortalidad generalizada y una consiguiente disminución en la producción.
Esta visita fue precedida por una presentación sobre el Abalone por el Dr. Yoon en el tercer día de la conferencia, que explicó su valor comercial, los métodos de producción y los riesgos asociados con la producción de tierra del molusco.
La visita a tierra culminó en un viaje a la bodega de Santo Tomás, la más antigua de Baja California, donde probamos vinos de producción local y una auténtica paella que los asistentes a la conferencia describieron como el fin perfecto de la semana.
Si quiere descargarlos, ponerse en contacto con el equipo de eventos en +44 1329 825335.
